Dónde comer en Miami
Dónde comer en Miami
Por: Eva del Amo
El lugar donde comer en Miami no constituye problema alguno, ya que en el condado podemos encontrar más de 400 restaurantes con todo tipo de propuestas gastronómicas adaptadas a todos los bolsillos. Las comidas más populares son la típicamente americana, la mexicana, la cubana, la jamaicana, la hondureña y la colombiana, debido a la gran cantidad de inmigrantes que se han desplazado hasta Miami para montar aquí sus casas de comida.
Las posibilidades gastronómicas de Miami pasan desde un restaurante de lujo en un ambiente clásico con cocina internacional, hasta un pequeño local donde degustar riquísimas hamburguesas locales o comida latinoamericana a precios realmente bajos. En la Ocean Drive y sus alrededores encontraremos los restaurantes más lujosos y más caros, mientras que los más económicos se concentran en Little Havana, a lo largo de la Calle Ocho. Y para tomar algo, nada mejor que Lincoln Road, el corazón de South Beach, con agradables terrazas donde pasar la tarde.
A la hora de observar la carta conviene recordar que es probable que los impuestos, que oscilan entre el 7% y el 12%, no estén incluidos en el precio que aparece al lado de cada plato. Además, es bastante habitual dejar propina a los camareros que sirven las mesas, especialmente si has quedado satisfecho con su servicio.
Entre los platos más típicos de Miami se encuentra el alligator (carne de caimán guisada o rebozada), los mullet (salmonetes ahumados), boliche (guiso de carne), el enchilado (marisco preparado como en Cuba), el emparedado (bocadillo de jamón, cerdo asado y queso), y el key lime pie (hecho con lima, dulce de leche y galleta).
Entre los restaurantes más recomendables se encuentran Chef Allens (19088 North East 29th Avenue, Aventura), Pacif Time (915 Lincoln Road, South Beach), The Forge (432 Arthur Godfrey Road, Miami Beach), Versailles (2555 SW Eight Street, Little Havana) y Normans (21 Almeria Avenue, Coral Gables).
